Den ultimative morgenmads-guide

Home / Ikke kategoriseret / Den ultimative morgenmads-guide

Den ultimative morgenmads-guide

Du har travlt om morgenen, børnene skal muligvis i tøjet og videre i skole/børnehave, arbejdet kalder … Og det sidste du tænker på er morgenmaden.

Lets face it, det

er de færreste der har massere af tid tilovers om morgenen, så hvad gør man hvis man ønsker en sund morgenmad? Key-wordet er som alt andet, FORBEREDELSE, hvis det skal lykkes. For ja, det kræver lidt mere planlægning, end hvis vi sammenligner det med at tage en pose cornflakes ud af boksen, hælde det op i en skål og hælde mælk ud over.

Morgenmadsforslag:

Æg med grøntsagsshake

Ingridienser:

  • Æg, 2 – 3 stk.
  • Avocado, ca. en 1/2
  • Kyllingefilet (rester fra dagen før)
  • Grøntsagsshake
    • 100 g Spinat
    • 100 g Spidskål
    • 50-100 g Blåbær
    • lidt citronsaft
    • Vand

Æggene koges, ca 9 – 10 min. dette kan du sagtens gøre dagen før, evt. kog til nogle dage frem, de kan sagtens spises kolde. Kyllingen kan være rester fra dagen før, eller hvis du hellere vil ha’ den rigtig nemme løsning, kan det være et par stykker kyllingpålæg. Æg og grøntsags shake

Grøntsagsshake:

Grøntsagerne blendes sammen med vand, du kan også sagtens bytte nogle af grøntsagerne ud med enten, broccoli, ærter eller andet i den stil. Det her kan du ligeledes gøre klar dagen før, eller bruge frosne grøntsager, så tager det max 2 min. at forberede.

Smager blendet grøntsager godt?

Det smager lidt sjovt ved første forsøg, men man vænner sig hurtigt til det. Får du 2-300 g ned til morgenmad, er det nemt at få et højt indtag i løbet af dagen.

Morgenmadssmootie

Ingridienser:

  • 200 g frossent spinat
  • 100 g bær (jeg foretrækker jordbær)
  • 100 g skyr/ græsk yoghurt
  • 20-30 g proteinpulver (Vanilie, chokolade eller hvad din ynglings ellers er)
  • Hørfrø (valgfri)
  • Vand

Alle ingredienserne blendes sammen, og så er den sådan set klar til at drikkes.

EKSTRA PRESSET OM MORGREN?

Er alt et stort virvar om morgenen, kan ingredienserne gøres klar dagen før, så grøntsagerne kan tø op i løbet af natten – så bliver det også nemmere at blende det sammen. Derefter kan du hælde blandingen op i en shaker og tage den med på job/skole eller hvad du skal, og drikke den i toget, bilen eller når du lander på jobbet. Laver du den uden hørfrø kan du spise et par nødder ved siden af, så du også får en god fedtkilde ind til morgen 🙂

 

Omelet

Ingridienser

  • 2 -3 Æg
  • Kødrester eller kødpålæg
  • Avocado
  • Tomater
  • Salt/peber

Æggene røres sammen og hældes på en varm pande, når æggemassen næsten er stegt smider du kødet på æggemassen sammen med tomaterne. Herefter folder du æggemassen sammen, men sørg for at den ikke er flydende når du gør det. Herefter steger du den på begge sider.

Omeletten kan serveres med en halv eller en hel avocado.Omelet

STRES OM MORGENEN?

Ligesom det andet, kan dette også sagtens laves dagen før, det kan sagtens spises koldt, hvis du har lavet omeletten i forvejen.

 

 

SLAGGEREN – Skyr m. bær

Ingridienser:

  • Skyr, så meget du kan tillade dig.
  • 50 – 100 g bær
  • Mandler

Det her er uden tvivl den mindst krævende. Men du får ikke rigtig grøntsagerne ind her, så det dårlige ved dette valg er at der har du noget du skal indhente resten af dagen + Mæthedsfornemmelsen ved dette valg, er ikke ligeså optimalt som ved de resterende løsninger.

morgenmadsforslag

Skyr med bær

SKYR SMAGER SÅ SURT KAN JEG IKKE VÆLGE DEM MED SMAG?

Jo det kan du godt, men bare være opmærksom på alt det andet de indeholder. Selvom mange af dem er sukkerfri indeholder de stadig en eller anden form for stivelse.

TILFØJ SELV SMAG

Du kan med fordel selv tilsætte lidt smag, jeg foretrækker fx noget der hedder ‘perfect sød‘ fra ISIS, hvor man bare skal bruge et par dråber og så søder det rigtig meget. Ellers kan du bruge et par dråber Funsaft i den smagsvariant du bedst kan li’.

EKSTRA STRESSET?

Lav blandingen dagen før, så kan du tage den med dig, og spise den når der er kommet ro på situationen. Hæld frosne bær på om morgenen, så kan blandingen holde sig koldt i lidt længere tid.

Scramble Eggs med tilbehør

Ingridienser

  • 2-3 Æg
  • Avocadomorgenmad
  • Kødrester (Svinemørbrad på billedet)
  • Grønt
    • 100 g frossen spinat
    • 100 g ærter
    • et lille rødløg

Scramble eggs rører du sammen på panden ved svag varme, og tilføj salt/peber.

Det grønne rører du sammen i en lille gryde, indtil grøntsagerne er tøet op. Herefter tilsættes salt og peber.

Kødet kan du evt. lige varme hurtigt på samme pande som æggene.

Denne omgang passer måske bedst til morgener du har god tid, så den er perfekt i weekenden.

Forslag fra Hanne

Min favorit for tiden er: 100 – 150 gram frossen hakket spinat, tøes op i gryde under omrøring. 2 store æg piskes sammen med 25 gram revet ost og krydderier som man synes. Røres sammen til osten er smeltet. Spises med små tomater til

– Tak til Hanne for bidrag 🙂

Afslutning

Fælles for alle forslagene er at de er høje på protein, hvilket er noget de fleste morgenmadsprodukter er lave på. Protein er helt sikkert noget du bør prioritere til alle måltider, og ikke kun til aftensmaden.

Mangler der noget?

Sidder du inde med

et godt forslag til den perfekte morgenmad så smid endelig en kommentar, så andre kan få glæde af den 🙂

 

Recent Posts
Comments
  • Hanne
    Svar

    Min favorit for tiden er: 100 – 150 gram frossen hakket spinat, tøes op i gryde under omrøring. 2 store æg piskes sammen med 25 gram revet ost og krydderier som man synes. Røres sammen til osten er smeltet. Spises med små tomater til 🙂

Leave a Comment

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

591 Spam Comments Blocked so far by Spam Free Wordpress

Kontakt os

Har du spørgsmål eller kommentarer, er du altid velkommen til at kontakte mig. Smid en besked, så svarer jeg tilbage hurtigst muligt.

liggende legcurlstime under tension