Sunde mellemmåltider på farten

 In Ikke kategoriseret

Som en opfølgning til indlægget om sund morgenmad – kommer her det næste indlæg i rækken. Vi skal kigge sunde snacks og sunde mellemmåltider, der er nemme, og smarte og tage med på farten.

Er mellemmåltider sunde?

Om noget er sundt eller ej, afhænger af hvilken kontekst. De fleste leder efter noget der sundt når de gerne vil strammes op, smide et par kilo, eller bygge noget muskelmasse. Så jeg går ud fra at du er på udkig efter en af de ting, siden du leder efter et sundt mellemmåltid? Så i forhold til de ting er det en god ide at gå efter noget der er kalorielet, i hverfald relativt i forhold til hvis du spiste et pølsehorn på tanken. Noget der har en god portion fibre eller grønt, det er nemlig med til at øge din mæthed, også kaldet mæthedsindeks. Så er det også en rigtig god ide at dit mellemmåltid indeholder en god andel protein. Hvis du skal ned i vægt, er der desværre en stor risiko for at du mister noget muskelmasse i svinget, men det kan forsøge at undgå ved at indtage et højt indhold protein, og være aktiv (gerne styrketræne). Der anser jeg protein i et mellemmåltid som sundt.

Hvad er en sund snack?

En sund snack er et lidt mindre måltid i min optik. Mætter ikke helt ligeså meget som et mellemmåltid. Spis et mellemmåltid hvis du faktisk er sulten, imens du kan nøjes med en sund snack, hvis du bare sådan lidt “hygge-sulten” eller du sidder fx foran fjernsynet og skal holde hænderne i gang.

I dette indlæg kommer jeg til at give dig 6 forslag til sunde  mellemmåltider, og 2 forslag til sunde snacks.

Du kender det helt sikkert, du har en lang dag i sigte, og der bliver ikke tid til den store middagspause hvor du kan slappe af med et godt måltid. Så hvad gør du så ? 

Her får du en række forslag til sunde mellemmåltider, som kan tages med, og som kan spises i en fart. De tager alle sammen udgangspunkt i godt med protein for at mætte dig så meget som muligt.

Sundt mellemmåltid 1: Skyr med bærSkyr med bær

Ingredienser:

  • Skyr, så meget du kan tillade dig.
  • ca. 100 g bær
  • Mandler eller andre nødder

Smid en omgang skyr i en lille tæt bøtte, og kom frosne bær ovenpå + lidt hakkede nødder.

TILFØJ SELV SMAG

Du kan med fordel selv tilsætte lidt smag, jeg foretrækker fx noget der hedder ‘perfect sød‘ fra ISIS, hvor man bare skal bruge et par dråber og så søder det rigtig meget. Ellers kan du bruge et par dråber Funsaft i den smagsvariant du bedst kan li’.

Ps. husk en ske 🙂

Sundt mellemmåltid 2: Æg og gnave-grøntsunde mellemmåltider: Æg og gnavegrønt

Ingredienser:

  • 2 – 3 Æg
  • 2-300 g snack gulerødder / peberfrugter / agurker eller andet grønt der kan skæres i stave

Du koger æggene i ca. 9-10 min. og opbevarer dem derefter i køleskabet.  Skræl gulerødderne og snit dem i små stænger, så de hurtigt kan gnaves.

Lad være med at fjerne skallen fra æggene før lige inden de skal spises.

Sundt mellemmåltid 3: Protein-Grød

Ingredienser:sunde mellemmåltider: Havregrød to go

  • Havregryn (30 – 60 g)
  • Proteinpulver  (15-20 g) Jeg elsker selv chokolade eller vanilie fra Bodylab

Okay dette måltid kræver at du har en mikroovn til rådighed, men til gengæld er det super nemt at forberede. Det eneste det kræver er at du har en bøtte til rådighed der kan tåle og komme i en mikroovn, samt en mikroovn der hvor grøden skal spises. Du pakker grynene og proteinpulveret hjemmefra. Når du er klar til spisning blander du grynene op med vand og smider det i mikroovnen. Blandingen skal have ca. 2 min – men rør gerne rundt i massen undervejs. Spis den med det samme 🙂

– Der kan evt. tilføjes smag, som kanel, lidt salt eller lign.

Sundt mellemmåltid 4: Drikke-Skyr m. Ananas smagSkærmbillede 2016-05-23 kl. 14.25.18

Ingredienser:

  • 200 g Skyr neutral
  • En god sjat Fun-saft med ananas smag
  • Isterninger
  • Vand.

Ingredienser smides i en shaker, og rystes godt.

Går alt andet galt og ved du, at du slet ikke har tid til at tykke maden, så kan den drikkende slags være nødløsningen.

Denne blanding kan evt. spises sammen med et par nødder, for at du samtidig får en god fedtkilde ind 😉

Sundt mellemmåltid 5: Banan-protein-muffins

sundt mellemmåltid: proteinmuffin

sundt mellemmåltid: proteinmuffin

Ingredienser:

  • 2 bananer
  • 3 æg
  • 35 g Whey proteinpulver (jeg brugte denne, men en anden med chokolade eller vanilie vil også fungerede fint)
  • 40 g havregryn
  • 10 g mandelmel / kokosmel
  • 10 g olie
  • 1/2 tsk bagepulver

Bananerne moses først, og derefter tilsættes de resterende ingredienser. Dejen fordeles i 4 muffinforme, og bages på 200 grader i 10 min.

Disse fungere fint som et lille mellemmåltid på farten, sålænge de er bagt på forhånd. Kan evt. spises med et par gulerødder, så du også får lidt grønt 😉

6. ProteinpandekagerFil_000 kopi

Se den fulde opskrift på ProteinpandekagerHER

Disse hapsere kan hurtigt spises når du har et hul i løbet af dagen, eller når du er på farten.

Har du nogle super gode forslag til nogle sunde mellemmåltider som du tager med på farten, de dage du har travlt? Så kommenter endelig 🙂 Vi kan alle ha gavn af ny inspiration.

Men hvad med snacks? Lad os kigge lidt på nogle sunde snacks forslag

Sund snack 1: Gnave-grønt

Skær dine ynglings grøntsager i lange stave det kan fx være gulerødder, snack peber, agurker eller noget helt fjerde ?

Du kan også lave en dip til ud af hytteost, skyr eller lign.

Sund snack 2: Kikærter stegt i salt

Kikærter er super smarte som snacks,  fordi de har protein i sig, og så får du en slags grøntsager.Sunde snacks: Kikærter

Ta’ en dåse kikærter og smid på en brænd varm pande, med en lille smule olivenolie på. Kom groft salt på kikærterne, og lad væske stege ud af kikærterne.

Afkøl kikærterne og spis dem som snack.

Summary
recipe image
Recipe Name
Sunde mellemmåltider
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Recent Posts
Kontakt os

Har du spørgsmål eller kommentarer, er du altid velkommen til at kontakte mig. Smid en besked, så svarer jeg tilbage hurtigst muligt.

Gratis træningsprogramGratis træningsprogram